Описание
В детстве бабушка готовила нам с сестренкой такие лепешки-пышки, которые мы с удовольствием уплетали с вареньем. Почему бы не приготовить по этому рецепту торт, решила я. И вот очень вкусный результат. Особенность торта в том, что он готовится без муки, его основа-фасоль, потому и такое название. На конкурс "Школьная пора"
Ингредиенты
-
Фасоль
2 стакан
-
Яйцо куриное
10 шт
-
Сухари панировочные
1 стакан
-
Соль
-
Конфитюр
300 г
-
Сахар
3 стакан
-
Сливки
200 г
Приготовление
Отварить фасоль.Лучше отварить её с вечера,а утром когда она полностью остынет измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Отделить желтки от белков,желтки растереть с сахаром (2 стакана) соединить с фасолевым пюре,добавить шепотку соли и стакан сухарей,хорошо размешать.
Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно перемешать с фасолевым тестом
Теста получается очень много,лучше разделить его на 2-3 части,если выпекать один корж,его будет очень трудно разрезать,т.к. корж получается ломким. Выпекать коржи в духовке при тем-ре 260 градусов 20-30 минут
Промазать коржи брусничным конфитюром,сверху смазать взбитыми сливками (200 г сливок и 1 стакан сахара) Посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.