Салат из красной капусты с черносливом

Описание

Люблю я красную капусту, но редко ее можно у нас купить, а тут как по заказу привезли, вот и салат свой любимый в очередной раз приготовила, угощайтесь!!!

Ингредиенты

Капуста краснокочанная

1 вилок
Чернослив

100 г
Масло растительное

6 ст. л.
Бальзамик

3 ст. л.
Сок лимонный

3 ст. л.
Перец черный
Перец красный жгучий
Соль
Рис

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится рис Индика от ТМ Мистраль. Пакетики с рисом опустить в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности.

Краснокочанную капусту нашинковать.

Чернослив ( нужен мягкий, свежий, если он не свежий, сухой, то надо его предварительно замочить в заправке для салата. Мне повезло, чернослив был мягчайший) мелко нарезать, добавить к капусте.

Приготовим заправку. В миску влить 6ст. л. растительного масла, 3 ст. л. бальзамика, 3 ст. л. лимонного сока, поперчить черным и красным перцем, хорошо перемешать.