Описание
Замечательный овощ - кабачок. Сколько из него можно всего приготовить! Для нас привычнее кабачки печь, жарить и т. д. Но я хочу поделиться с вами весьма оригинальным рецептом, который не займет много времени. Салат из кабачков, очень вкусный, легко и просто готовится. Такой салат можно приготовить к празднику и на пикник.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Лук зеленый
-
Кунжут
Приготовление
Нарезаем кабачок. В большую чашку кладём нарезанный кабачок, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачок от сока и выкладываем на салфетку.
Нарезаем перец чили.
На мелкой тёрке натираем имбирь.
Измельчить чеснок.
В сковороде разогреваем растительное масло, кладём перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем 30 секунд. Добавляем кабачок.
К кабачку добавляем соевый соус"Kikkoman", рисовый уксус, сахар. Всё хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты.
Посыпаем зеленым луком, оставляем в сковороде на 1 минуту. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.