Описание
Если вы любитель капусты, то вам сюда! Заходите, я угощу вас своими фирменными рулетиками!
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
1 упаковка
-
Капуста квашеная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
1 шт
-
Перец черный
5 шт
-
Масло сливочное
20 г
Приготовление
Лук мелко нарежем и обжарим на подсолнечном масле. Яблоко почистить и нарезать на кусочки, добавить к луку. Минутку жарим.
Добавить капусту. Залить вином, добавить специи. Подождать, пока выпарится алкоголь, посолить, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Готовую капусту полностью остудить.
На разделочной доске выкладываем пласт теста. У меня дрожжевое готовое, пласт 35 х 30 см. На него выкладываем капусту.
Сворачиваем в рулет. Нарезаем на рулетики 3см.
Форму смазать подсолнечным маслом. Выкладываем рулетики, не слишком близко.
Растопить масло и смазать сверху кисточкой. Я еще смазываю слегка взбитым яйцом. Выпекаем при 180гр 35 минут.
Вот такие румяные и аппетитные получились!"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.