Печенье "Банановое"

Описание

Многие дети любят печенье с банановым вкусом. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Маргарин

100 г
Банан

2 шт
Сметана

0.5 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Ванилин
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная
Масло сливочное

20 г
Вода

5 ст. л.

Приготовление

Бананы размять,добавить размягченный маргарин,сахар.хорошо перемешать.

Добавить сметану,ванилин, разрыхлитель, желтки и хорошо взбитые белки.Перемешать.Добавить муки столько,чтобы получилось, как некрутое пельменное тесто.Прикрыть полотенцем и оставить мин на 20.

Дальше нам нужны вот такие заготовки из бумаги(у кого-то может есть металлические для трубочек),разрезаем лист А4 на 4 части,каждую часть скручиваем в конус,заворачиваем вершину конуса,чтобы не развернулся.Далее обрезаем снизу так,чтобы можно было поставить на поверхность.Обмазать растительным маслом(я пыталась в масло обмакивать,но с них потом много этого масла стекает).

Тесто разделить на три части,две раскатать и разрезать на полоски(длина примерно 5 см,ширина 1,5 см).

Нужно брать несколько полосок(я брала по 5)с одной стороны сжать так,чтобы углы стали овальными,а другие стороны соединить друг с другом и сформировать хвостик "банана".Это будет "кожура банана".Такие заготовки надеть на подготовленные конусы.

Из третьей части теста раскатать жгут D 0,7-1 см,разрезать на колбаски по 4-5 см,сформировать "бананчики".Выпекать при t 180С-"бананчики" около 20 мин,"кожура бананчиков" 30 мин.

Пока выпекаются печенья сделать глазурь.1/3 ст.сахара смешать с 5 ст.л.воды и поставить на огонь,после закипания проварить 2 мин.,добавить сливочное масло,и кипятить еще 2-3 мин., пока глазурь жидкая обмакнуть в нее "бананчики" и вложить их в "кожуру".Если в процессе глазурь загустеет,то ее можно немного подогреть.