Торт"Ассорти"

Описание

Вкусный тортик, несложный в приготовлении. Подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Сметана

2 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

2.5 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Молоко

1 стакан

Приготовление

У нашего торта будет 4 коржа. Каждый корж имеет свою начинку-клюква, орех грецкий, вишня, какао.

Готовим тесто:яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, муку и соду, перемешиваем. Делим на 4 примерно равные части.

В одну часть теста добавляем-вишню, во вторую-клюкву, в третью-грецкие орехи, в четвертую-какао.

Коржи выпекаем в смазанной сливочным маслом форме около 20 минут (температура 200 град).

Даем остыть.

Корж

Готовим крем: яйцо взбить с сахаром, добавить муку, влить молоко. Поставить на плиту, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить, дать загустеть, снять с плиты, охладить.

Прослоить коржи кремом. Я укладывала в таком порядке:нижний корж с какао, следующий с вишней, далее с орехами, и верхний с клюквой. На водяной бане растопить шоколад, добавить мед и молоко.