Описание
Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!! Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"
Ингредиенты
-
Масло сливочное
40 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Молоко
900 мл
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Кукуруза
2 банка
-
Сливки
2 ст. л.
-
Бекон
3 ломт.
Приготовление
В кастрюле растопить масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить мелко нарезанную картошку и обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить муку и затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая.
Довести до кипения, добавить лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. Добавить 1 банку кукурузы (жидкость слить), накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
Выбросить лавровый лист, суп немного охладить и измельчить в блендере.
Вернуть супчик в кастрюлю, добавить еще одну баночку кукурузы и прогреть.
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде до корочки.
Разлить наш крем-суп по тарелочкам, добавить сливки (сметану), посыпать беконом и зеленью - и сразу же подавать к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.