Описание
Сегодня у меня праздник :) 3 -е место в конкурсе :) и по этому случаю я испекла тортик :)Рецепт не мой, но старалась сама :) и хочу вас всех угостить :):):)
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Сахар
300 г
-
Мука пшеничная
80 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вода
20 мл
-
Масло сливочное
185 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Сливки
0.75 стакан
-
Шоколад молочный
200 г
-
Желатин
1 упаковка
Приготовление
Заранее распустить желатин. Для коржа: яйца + сахар + мука + разрыхлитель - взбить.
Корж пропитать сиропом.
Для крема: яйца разделить на желтки и белки. Желтки + сахар - взбить.
Добавить муку. Взбить без комочков.
Добавить молоко.
Крем из желтков поставить на водяную баню и варить до загустения. Остудить.
Взбить белки в крепкую пену. Добавить разведенный в воде желатин.
К остывшему желтковому крему добавить масло и взбить.
Желтковый и белковый крема соединить.
Взбить и залить бисквит. Поставить в морозилку на 10 минут, пока готовим глазурь.
Приготовить глазурь. Растопить шоколад + сливки + масло. Залить торт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.