Описание
Очень нежные, чуть острые кусочки курицы с шампиньонами, горчицей, пореем и сливками - это изумительно просто и вкусно! Готовила эту курочку два дня подряд - понравилась нам безумно!
Ингредиенты
-
Курица
400 г
-
Сок
200 мл
-
Уксус
1 ч. л.
-
Горчица
1.5 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Лук-порей
1 шт
-
Шампиньоны
80 г
-
Сливки
100 мл
-
Масло растительное
-
Лапша
Приготовление
Куриные грудки порезать кусочками.
Лук-порей разрезать вдоль пополам и далее поперек-тонкими полукольцами.
Разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить куриное филе,помешивая,до готовности(10 мин).
Влить яблочный сок,уксус,добавить горчицу и приправить по вкусу солью и перцем.Довести до кипения,убавить огонь и проварить 5-7 мин.,пока соус слегка не уварится.
На другой сковороде растопить сливочное масло и обжарить порей 3 мин.Добавить грибы,нарезанные пластинами и жарить ещё 2 мин.Если грибы замороженные, время следует увеличить.
Перемешать с куриным филе,подмешать сливки и тушить 2 мин.
Подавать можно с любыми макаронными изделиями;я использовала тонкую японскую лапшу-очень мне нравится,практически как домашняя.
Смешать лапшу и курицу-блюдо готово!Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.