Описание
Моя вариация приготовления данного блюда. Для приготовления использовалась сковорода, форма и нож фирмы SCARLETT.
Ингредиенты
-
Сердечки куриные
600 г
-
Картофель
2 кг
-
Шампиньоны
400 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
150 мл
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Сердечки помыть, почистить. Отварить до готовности с добавлением соли и лаврового листа. Бульон слить, сердечки остудить (лаврушку выбросить).
Сварить картофель (не забыть посолить), воду слить, добавить молоко, приготовить пюре. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить натёртую на тёрке морковь, мелко порезанные грибы, посолить, поперчить, готовить до испарения жидкости.
Овоще-грибную смесь и сердечки пропустить через мясорубку.
В форму для запекания первым слоем выложить картофель,
на него мясо-грибную смесь,
Далее снова картофель, мясо-грибная смесь, картофель. Верх запеканки смазать желтком.
Запекать в предварительно нагретой духовке 45 -50 минут при 200 градусах.
Это очень вкусно! Попробуйте и вы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.