Описание
Решая, что приготовить на гарнир, выбрала картошку, но просто картошка - скучно. Получилась картошка, фаршированная ею же самой и...
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Шампиньоны
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Картофелины почистить, отварить почти до готовности, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки выскрести ложечкой мякоть.
Луковицу мелко порезать, обжарить на раст. масле. Шампиньоны вымыть, мелко порезать, добавить к луку. Обжарить грибы, добавить к ним ложку сметаны, посолить, потушить еще минут 5.
Смешать грибы с картофельной мякотью, перемешать, добавить ложку сметаны, нафаршировать полученной массой половинки картофелин,
посыпать их тертым сыром, поставить в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 *.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.