Описание
Тапенада - рецепт французской кухни, но вполне в духе итальянской - и по составу, и по вкусу. Это очень простая, но от этого не менее вкусная, закуска порадует ваших гостей в ожидании основного блюда. Ее главное преимущество - то, что на ее приготовление потребуется всего 15 минут, а подача ее в виде фаршированных лимонов придаст ей дополнительное очарование.
Ингредиенты
-
Каперсы
100 г
-
Маслины
350 г
-
Крабовые палочки
0.5 упаковка
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Лимон
6 шт
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
1. Обрезать лимон с двух сторон. Со стороны донышка срезать кончик очень аккуратно, только чтобы придать лимону устойчивость. Сверху снять крышечку побольше.
2. Аккуратно, с помощью ложки и ножа вынуть мякоть из лимона, чтобы получился стаканчик.
3. Предварительно размороженные крабовые палочки нарезать кубиками.
4. В чашу блендера поместить каперсы, крабовые палочки и измельченный чеснок.
5. Добавить маслины, оливковое масло, мякоть и сок лимона.
6. Измельчить все содержимое чаши блендером до состояния паштета.
7. Выложить паштет в подготовленные лимонные стаканчики, украсить зеленью базилика. Подавать с гренками, хлебцами или ароматным мягким хлебом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.