Суп из красной чечевицы

Описание

Рецепт придумала я сама, соединив несколько супов вместе, но получилось ОООЧЕНЬ вкусно!!

Ингредиенты

Чечевица

200 г
Голень куриная

1 шт
Перец красный жгучий

10 г
Лимон
Яйцо куриное

1 шт
Мята

1 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Масло оливковое

50 мл
Мука пшеничная

1 ст. л.
Соль

0.5 ст. л.
Перец душистый

0.5 ст. л.
Томатная паста

1 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.

Приготовление

Варим бульон из голени

Добавляем туда чечевицу

Курица сварилась, вытаскиваем ее, снимаем мясо и отправляем обратно в суп. И еще добавляем помидор, тёртый на терке

Шинкуем лук, чеснок и перец. Наливаем в сковородку масло оливковое и сливочное. Жарим все и добавляем томатную пасту. Затем перемешиваем хорошенько и всыпаем мяту. Еще жарим 1 минуту и всыпаем муку, перемешиваем и вливаем в суп.