Описание
Нежная, сочная и воздушная запеканка из риса с куриной печенью
Ингредиенты
-
Рис
2 стакан
-
Вода
4 стакан
-
Печень куриная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
200 мл
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
80 г
-
Соль
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
-
Сухари панировочные
Приготовление
Рис белый круглозерный «Италика» ТМ"Мистраль" сварить до готовности в подсоленной воде
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке-обжарить на растительном масле
Печень и чеснок измельчить в блендере
Смешать с луком, морковью и солью
Для заливки взбить до однородности майонез, яйца, молоко, соль и приправу
Половину готового риса выложить в форму для запекания ( у меня 15 см на 23 см, высота 5 см), смазанную маслом и посыпанную сухарями
Вылить на рис половину заливки
Выложить печень с овощами
Выложить оставшийся рис, полить оставшейся заливкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности. За 15 минут до готовности посыпать запеканку сверху тёртым сыром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.