Описание
Когда я впервые побывала в Швеции, меня очень удивил их подход к завтраку. В отеле нам давали видов 10 разной селедки и соленой рыбы, сладкие маринованные огурцы, всевозможные запеканки и вот такой картофельный пирог. На 5-й день пребывания к такой еде я уже привыкла и, вернувшись в Москву, долгое время мучила мужа рассказами про вкусный пирог на завтрак. Сегодня он не выдержал и сказал - готовь свой Шведский пирог! И тут открылась хитрость этого блюда - 50 % должен сделать мужчина, как уверяют Шведы - в этом секрет успеха!
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Укроп
50 г
-
Лук красный
1 шт
-
Сметана
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Горчица
30 г
-
Каперсы
30 г
-
Сливки
60 мл
-
Семга
100 г
-
Пармезан
100 г
Приготовление
Первая часть подготовки мужская: картофель почистим и помоем.
Воспользуемся овощерезкой, которая делает симпатичные брусочки.
Нашинкуем мелко укроп.
Красный лук также мелко нарежем.
Потрем сыр.
Приготовим заправку: соединим сметану, горчицу и 2 яйца.
Перемешаем картофель, лук, зелень и сыр.
И выложим в форму.
Польем сверху соусом.
И отправим у духовку на 60 минут при температуре 180 градусов.
Часть вторая - женская: достанем готовый пирог из духовки.
Приготовим соус: соединим сливки, укроп и каперсы.
Выложим кусочек пирога на тарелку, добавим салат айсберг, сделаем цветочек из семги и украсим все соусом.
Зовем изготовителя пирога пробовать результаты своего труда!)))) Приятного аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.