Описание

Курник с грибами и курицей
Вкуснейший пирог приготовленный в мультиварке!

Ингредиенты

  • Курица

    3 шт

  • Шампиньоны

    600 г

  • Тесто слоеное бездрожжевое

    500 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    15 г

  • Соль

    4 г

  • Молоко

    500 мл

  • Масло топленое

    1 ч. л.

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
1. Размороженное тесто поставить под колпак расстояться на время приготовления начинки (1ч приблизительно) 2. 3 окорока курицы поставьте варить на в кастрюлю и варите до легкого отсоединения курицы от кости. Не забывайте посолить!
step-1
3. Тем временем пока тесто расстаивается и варится курица готовим тесто для блинов (они будут служить коржами между начинкой): итак в миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, все взбиваем 2-3 мин, затем потихонечку вливаем подогретое молоко (я разогреваю в микроволновке), добавляем топленое масло и все хорошенько перемешиваем. тесто для блинов готово. Жарим блины на сковородку смазанной подсолнечным маслом.
step-2
4. Приготавливаем начинку для пирога : режем шампиньоны и отправляем на сковородку, обжариваем почти до окончательной готовности и добавляем нарезанный мелко кубиками репчатый лук, размешиваем и обжариваем вместе с грибами. Отделяем курицу от кости нарезаем и добавляем к луку и грибам чуть обжариваем и выключаем, начинка готова.
step-3
5. Выкладываем первый слой теста на дно кастрюли мультиварки смазное ранее сливочным маслом. Смазать кастрюлю мультиварки важно как можно выше, чтобы не приклеился наш пирог к бокам.
step-4
6. Выкладываем часть начинки на тесто, накрываем блином, затем еще часть начинки, опять блин, начинка и сверху накрываем вторым слоем теста, при этом обязательно соединяя края нижнего слоя с верхним. закрываем крышку и выставляем режим на мультиварке на 100 мин в режиме выпечка. Хочу предупредить что, т. к. у всех мультиварки разные советую поглядывать на пирог после 60 мин.
step-5
Вот так пирог в разрезе выглядит. Обязательно попробуйте, это очень вкусно)))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.