Описание
Представляю вашему вниманию мой эксперимент с заливным. Думаю всем придется по вкусу.
Ингредиенты
-
Помидор
7 шт
-
Филе куриное
200 г
-
Желатин
25 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Сварить куриное филе. Мелко порезать, посолить и поперчить. Бульон процедить, добавить в него желатин и довести до кипения, но что бы не закипало. Затем его остудить.
У помидоров можно либо просто срезать верхушку, либо сделать такую корзиночку. Аккуратно вынуть мякоть.
Заполнить получившиеся корзиночки кусочками филе. Сверху положить мелко порезанную зелень и залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания
Здесь у меня "Куриное лукошко" стоит на коврике из свежего огурца ( http://www.povarenok.ru/recipes/show/27777/ )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.