Описание
Очень вкусный торт с большим количеством мака и сметанным кремом-суфле. Нежный, тающий, ароматный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
175 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
250 г
-
Мука пшеничная
60 г
-
Мак
150 г
-
Сметана
500 г
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Желатин
10 г
Приготовление
Продукты вполне доступные и хорошо знакомые. Желатин я использовала листовой, но подойдет и любой другой. Масло должно быть мягким, яйца - комнатной температуры. Сметана должна быть свежей. Включаем духовку на 175-180 град.
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
Прямо под лопасти миксера по одному добавляем яйца и взбиваем минут 5.
Всыпаем мак и перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем до однородности. Консистенция густой сметаны. Тесто готово.
Разъемную форму диаметром 24 см обильно смазываем сливочным маслом, на дно кладем кружок пергамента и выкладываем тесто.
Сверху укрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
Пока печется основа, замачиваем желатин в воде на 10 минут, потом отжимаем его и на 10 секунд отправляем в МВП.
Сметану с сахаром и ванильным сахаром взбиваем минут 7, добавляем желатин и ещё взбиваем 3 минуты.
Вынимаем основу торта из духовки.
Не вынимая основу из формы заливаем её сметанным кремом. Оставляем остужаться на 4 - 5 часов.
Проводим ножом по краю формы, снимаем кольцо и аккуратно перекладываем наш торт на блюдо.
попробуйте сами приготовить свой пирог с 60г муки????
попробуйте сами приготовить свой пирог с 60г муки????
попробуйте сами приготовить свой пирог с 60г муки????
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.