Описание
"Bunuelos de viento de Valencia" - Испанская сладкая выпечка "буньюэлос" одна из самых любимых и популярных сладостей среди испанских мальчиков и девочек. С наступлением осени и ветреных дней, эти пончики частые гости на вечернем чаепитии.
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Вода газированная
50 мл
-
Сахар коричневый
-
Корица
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Тыкву сварить и немного остудить
Слить воду и размять в пюре
Добавим в тыкву 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, муку и 50 мл. Газированной воды, а так же немного корицы
Замесим тесто и поставим в теплое место на 30-40 минут.
Тесто должное увеличиться в два раза
Для жарки подготовим небольшую чашку с водой, разогреем подсолнечное масло "Ideal". Столовую ложку обмакиваем в воде и набираем тесто с горкой-опускаем в горячее масло.
Жарить пончики нужно на не сильном огне, чтобы пропекались и не сгорели, постоянно переворачиваем
Перекладываем на бумажную салфетку
Смешаем коричневый сахар с корицей и обсыпем готовые пончики
Так же буньюэлос подают с сахарной пудрой и горячим шоколадом
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.