Описание

Фруктовые спринг-роллы с сыром «Бри» и медово-ванильным соусом
Этот рецепт у меня один из "залежавшихся в столе", готовила роллы ещe в июне, поэтому в начинке сезонная клубника, но начинку, естественно, можно менять. Сейчас можно положить в неe груши, персики, виноград без косточек, да всe, что душе угодно. Давно хотела приготовить сладкие роллы, получилось очень даже вкусно, единственное, в следущий раз возьму рисовые листы побольше размером, чтобы удобней было заворачивать и поджарю подольше, чтобы сыр расплавился, а то я всe боялась, как бы не сгорели. Ну, а соус - отдельная песня. Получился очень вкусным, он и к блинам хорошо будет, и к мороженому.

Ингредиенты

  • Рисовая бумага

    10 шт

  • Клубника

    150 г

  • Банан

    2 шт

  • Манго

    1 шт

  • Киви

    3 шт

  • Сыр мягкий

  • Мята

  • Мед

  • Ваниль

    1 шт

  • Цедра лимона

    1 шт

Приготовление

step-0
Необходимые продукты.
step-1
Манго почистить, нарезать брусочками. Остальные фрукты и сыр «Бри» – кубиками.
step-2
Рабочую поверхность застилаем полотенцем. Листы рисовой бумаги окунаем очень быстро (на 5 секунд) в чашку с теплой водой и выкладываем на полотенце на расстоянии друг от друга. Даём полежать минутку, чтобы бумага стала мягкой.
step-3
На лист бумаги выкладываем немного манго, киви, бананы, клубнику, сыр, пару листиков мяты и сворачиваем конвертиком.
step-4
Растопить в сковороде кусочек сливочного масла и обжарить роллы с каждой стороны.
step-5
Для медового соуса смешать мёд, сердцевину ванильного стручка и цедру одного лимона.
step-6
Подаём с медовым соусом. Можно макать роллами в соус, а можно просто полить им роллы и наслаждаться, запивая белым вином.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.