Описание
Рахат-лукум является самостоятельным десертом. В этом рецепте это восточное лакомство выступает в роли начинки!Рецепт от известной в Греции Аргиро Барбаригу!
Ингредиенты
-
Рахат-лукум
10 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Масло растительное
1 стакан
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Водка
-
Ванилин
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
-
Мука пшеничная
5 стакан
Приготовление
Для начинки используются ароматные кубики рахат-лукума ...
...и грецкие орехи.
Для теста: В удобной посуде смешать сахар,растительное масло,анисовую водку,вино,ванилин,соду.
Постепенно добавить муки и замешать мягкое тесто.
Тесто разделить на шарики размером чуть больше грецкого ореха.
Тесто очень пластичное и при помощи рук можно придать каждому шарику форму лепёшки.
На каждую лепёшку положить четверть рахат-лукума и кусочек грецкого ореха. Защипать края и придать печенью продолговатую форму.
Печенье можно выпекать для удобства на пергаментной бумаге( у меня специальный коврик,пригодный для духового шкафа).
Выпекать при температуре 180* примерно 25-30 минут.
Готовое горячее печенье посыпать сахарной пудрой.
А вот так печенье выглядит внутри!
Приятного аппетита! Здоровья и Счастья!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.