Описание
Этот суп своего рода палочка выручалочка, готовится быстро, получается сытным, вкусным, с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
-
Сосиска
5 шт
-
Картофель
6 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Сельдерей черешковый
200 г
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
3 шт
-
Укроп
-
Соль
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Масло сливочное
Приготовление
Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит добавляем картофель и убавляем огонь.
На растительном масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец.
Как только картофель закипит добавляем в кастрюлю капусту, сельдерей и зажарку.
Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и с обеих сторон делаем небольшие разрезы крест-накрест не доходя до середины.
В сковороду складываем колбасные изделия, добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, в это время наши сосиски слегка "раскрываются"
Затем в сковороду добавляем томатную пасту и продолжаем тушит 5 минут. Те кто не добавляет томатную пасту этот шаг пропускает.
Укроп и содержимое сковороды добавляем в кастрюлю и даем настоятся минут 10. Наливаем по тарелкам и кушаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.