Описание

Пикантная запеканка с цветной капустой
Сочная, насыщенная по вкусу запеканка. Готовится быстро. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Ингредиенты

  • Капуста цветная

    400 г

  • Томаты вяленые

    100 г

  • Лаваш

    100 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сливки

    1 стакан

  • Моцарелла

    100 г

  • Петрушка

  • Тимьян

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Приправа

    0.25 ч. л.

Приготовление

step-0
Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
step-1
Для приготовления запеканки нам понадобятся вяленые помидоры. Я их делаю сама в микроволновой печи.
step-2
Цветную капусту моем, разбираем на соцветия. Можно использовать замороженную.
step-3
Нарезаем на кубики моцареллу, можно взять сулгуни.
step-4
По оригинальному рецепту берётся лаваш (армянский), но у меня его не было, взяла чиабатту, придерживаясь итальянского варианта рецепта. Хлеб рвём или режем на кусочки.
step-5
Берём сливки, разбиваем яйца, добавляем соль, свежемолотый чёрный перец, мелкопорезанную петрушку и тимьян (у меня сухой). Всё взбиваем венчиком.
step-6
В чашу мультиварки укладываем в хаотичном порядке цветную капусту, моцареллу, чиабатту, вяленые помидоры.
step-7
Заливаем омлетной смесью.
step-8
Ставим режим "Выпечка" на 30 минут. Закрываем крышку.
step-9
После звукового сигнала запеканка готова.
step-10
Достаём запеканку с помощью чаши для варки на пару, переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.