Гречневая каша с печенью и яблоком

Описание

Хочу Вам предложить вроде бы знакомую для всех гречневую кашу. Но сегодня мы готовим ее с куриной печенью, яблоком, грибами и базиликом. Ароматная, вкусная, полезная, приготовленная в мультиварке Vitek VT-4210ВК каша не только сбережет Ваше время и нервы, но и станет настоящей царицей обеденного стола.

Ингредиенты

Яблоко

2 шт
Грибы

30 г
Лук репчатый

1 шт
Базилик

2 ч. л.
Петрушка

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Вода

720 мл
Печень куриная

400 г
Крупа гречневая

300 г

Приготовление

Сушеные грибы залейте 1 мульти-стаканом кипятка (180 мл) и закипятите на медленном огне (примерно минут 5).

Лук мелко порезать. Включить мультиварку Vitek VT-4210ВК в режим "Поджаривание", налить растительное масло. Спассеровать немного в нем лук. Грибной отвар слить в отдельную емкость (он нам пригодится), грибы измельчить ножом и добавить пассероваться к луку.

Печень режем тонкими полосками, яблоко-крупными кусками. Я нарезала достаточно мелко, поэтому в конце готовки самих яблочек было не видно. Добавляем к грибам, слегка поджариваем.

Добавить промытую гречневую крупу, базилик и зелень петрушки (либо любую другую зелень по вкусу). Соль, перец по вкусу. Залить водой и грибным отваром. Включить мультиварку в режим "Рис" на 40 мин.