Торт "Бананы в снегу"

Описание

Делала этот тортик на свой день рождения. Улетел на ура. Предлагаю его вашему вниманию.

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сахар

2 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сметана

1 упаковка
Творог

1 упаковка
Желатин

1 ст. л.
Банан

4 шт
Шоколад темный

1 шт
Масло сливочное

50 г

Приготовление

Смешиваем хорошо миксером (или в блендере) продукты для теста. Тесто должно быть жидковато, примерно как сметана средней густоты. Если 1стакана муки мало, значит, добавить муку до нужной консистенции теста. Мне, как правило, 1стак. достаточно.

Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем до готовности при t 180 градусов. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. У меня выпекалось около часа.(Здесь время зависит от вашей духовки). Это количество ингредиентов для теста расчитано примерно на форму диаметром 22-24 см.

Вынимаем наш корж, даем ему остыть. После срезаем верхушку, а в оставшемся корже аккуратно вынимаем середину, делаем типа тарелочку.

Готовим крем. Смешиваем сметану, творог, сахар + подготовленный предварительно желатин (по инструкции на упаковке; я замачивала 1ст.л желатина где-то в 50 мл воды)

Теперь соединить крем с крошками из пирога. Хорошо перемешать.

Собираем наш торт. На дно нашей "тарелочки" выложить половину крема.

Сверху уложить порезанные на 3-4 части бананы.

Поверх бананов выложить оставшийся крем.

Накрываем срезанной верхушкой и обмазываем шоколадом. Шоколад я растопила в микроволновке со сливочным маслом, дала немного остыть. Здесь также можно использовать глазурь (как по мне, это будет даже вкуснее, я обычно этот торт обмазываю глазурью), но у меня для варки глазури просто не было времени.

Вот наш торт готов. Сверху украсить по вашему желанию и поставить пропитываться в холодильник или на балкон. Я обычно делаю такой торт с вечера.

Теперь по поводу сметаны. Я обычно любую сметану,которая идет в крем для торта, откидываю на марлечку и оставляю на ночь. Как правило, вся ненужная жидкость уходит и сметана становится от этого немного гуще.