Описание
Торт немного трудоeмкий, но он того стоит.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Вода
6 ст. л.
-
Сахар
180 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Крахмал
25 г
-
Творог
250 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Шоколад молочный
75 г
-
Пудинг ванильный
300 г
-
Ваниль
-
Пудинг
150 г
-
Сливки
250 г
-
Банан
4 шт
Приготовление
Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Нагреть духовку до 200 градусов. Вырезать из пергамента вырезать круг диаметром нашей формы.
6 белков взбить с щепоткой соли. По-тихоньку досыпать 50 г сахара. 6 желтков взбить с шестью ложками кипятка и 130 г сахара до белой пены. Добавить муку и белки. Осторожно помешать.
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить 25 г крахмала, в другую 25 г какао
Влить одну часть теста в форму.
Сверху положить пергамент.
Влить второе тесто и отправить на 30 минут в духовку.
Вынуть из духовки и уронить с высоты 10 см (для того чтобы бисквит не упал).
Для тёмного крема смешать творог, шоколад, пудинг, сахарную пудру и какао
Для светлого крема добавить в пудинг ваниль.
Взбить 250г сливок.
150 г добавить в тёмный крем
100 г в светлый
Бисквит вынуть из форм. Разделить светлый и тёмный. Оба бисквита разрезать на две части. Начинаем собирать торт: Светлый корж, половина тёмного крема.
Тёмный корж, бананы, светлый крем, светлый корж, тёмный крем, тёмный корж.
Дать ночь постоять в холодильнике. На следуший день украсить.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.