Описание
Невероятно просто, быстро и необыкновенно вкусно!
Ингредиенты
-
Цуккини
600 г
-
Лук репчатый
60 г
-
Вода
400 г
-
Сливки
100 г
-
Масло сливочное
120 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Желток яичный
2 шт
-
Масло оливковое
10 г
Приготовление
Нарезаем цуккини (кабачки).
Нарезаем лук.
Отвариваем цуккини (кабачки) с луком. Воду сливаем.
Добавляем сливки, сливочное масло.
Измельчаем блендером до кремовой консистенции. Доводим до вкуса солью и перцем.
Яичный желток помещаем в чашку, солим-перчим и накрываем пленкой. Отправляем его в микроволновую печь на 30 секунд при мощности 400 Wt
Наконец, подогретый суп разливаем по тарелкам, в центр выкладываем желток, сбрызгиваем острым оливковым маслом. И, вуаля, суп готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.