Описание
Особенно изысканно и вкусно - с колбасой «Деликатесной по-черкизовски».
Ингредиенты
-
Колбаса
200 г
-
Яйцо перепелиное
12 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Фасоль консервированная
800 г
-
Бульон
1 стакан
-
Базилик
1 шт
-
Гренки
8 шт
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Силиконовую формочку для льда или конфет смазать растительным маслом, влить перепелиные яйца и отправить в пароварку на 6 мин. Яйца остудить и извлечь.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле на среднем огне до прозрачности.
Добавить консервированную белую фасоль и довести всё до кипения, помешивая. Взбить погружным блендером, разводя до нужной консистенции горячим овощным или куриным бульоном.
Колбасу «Деликатесную по-черкизовски» нарезать соломкой, перемешать с рублеными листьями базилика.
Суп разлить по тарелкам, выложить перепелиные яйца, посыпать колбасной соломкой с зеленью и украсить веточкой базилика. Подавать с хрустящими крутонами. Приятного аппетита от «Черкизово»!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.