Описание
Перед застольем всегда уместно встретить гостей небольшими закусками, которые хорошо сочетаются с коктейлями и аперитивными напитками. Предлагаю Вашему вниманию такую закуску: вроде бы обычные оливки, но по-особому поданные, со специями и цедрой. Это очень вкусно. Можно сделать заранее: чем больше стоят такие оливки, тем вкуснее становятся.
Ингредиенты
-
Лимон
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Масло оливковое
70 мл
-
Фенхель
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Зира
0.5 ч. л.
-
Оливки зеленые
2 стакан
Приготовление
Срезать 3 полоски цедры лимона и выжать 1 ст. ложку сока.
Срезать 3 полоски цедры апельсина и выжать 2 ст. ложки сока.
Смешать цедру, сок, специи и оливковое масло.
Добавить оливки и перемешать.
Убрать в банку. До подачи на стол держать в холодильнике.
Подаём к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.