Описание
Отличная закуска для любителей сыра. Готовится очень быстро, смотрится оригинально. По своей сути сочетает в себе и закуску, и салат под клюквенно-йогуртовым соусом.
Ингредиенты
-
Сыр сулугуни
100 г
-
Лаваш
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Мята
2 шт
-
Руккола
100 г
-
Йогурт
50 мл
-
Соус
2 ч. л.
-
Горчица
5 г
Приготовление
Отрезать сулугуни толщиной 2-3 см.
Быстро обжарить на сливочном масле с двух сторон.
Если сулугуни у Вас качественный, он прекрасно жарится без панировки, не растекаясь. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
Из лаваша вырезать прямоугольник и смазать его горчицей.
Выложить обжаренный сыр, чуть-чуть рукколы.
Свернуть лаваш в трубочку.
Грушу очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Добавить рукколу, мяту. Всё перемешать.
Йогурт смешиваем с соусом "Дикая брусника" от D`arbo и хорошо перемешиваем.
Поливаем зелень с грушей.
Ролл нарезаем кусочками.
И выкладываем сверху.
Подаём к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.