Описание
Вкусный вариант для завтрака - омлет с грибами и куриной печенкой на хрустящих тостах. Рецепт Юлии Высоцкой. Как говорит Юлия что этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Печень куриная
200 г
-
Батон
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Укроп
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
-
Лук зеленый
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами
Грибы (я использовала шампиньоны) нарезать небольшими кусочками
Обжарить лук, чеснок на оливковом масле. Добавить нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.
Батон нарезать и поджарить тосты. Яйца слегка взбить и добавить к печенки с грибами, перемешать. Как только яйца схватятся, снять с огня. Яичный омлет выложить на тосты, посыпать зеленью
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.