Торт с халвой и кунжутом

Описание

Необычный вкус. Очень вкусный тортик.

Ингредиенты

Яйцо куриное

8 шт
Сахар

1.5 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Масло сливочное

430 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Желток яичный

3 шт
Кунжут

100 г
Мед

2 ст. л.
Халва

250 г
Стружка кокосовая

100 г
Белок яичный

3 шт
Джем абрикосовый

1 ст. л.

Приготовление

Бисквит: Желтки отделить от белков, взбить с половиной нормы сахара, добавить муку, размягченное масло, разрыхлитель, отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.

Тесто разделить на две части, испечь коржи. Каждый корж разрезать пополам. Получилось четыре бисквитных коржа. Можно испечь один корж и разрезать на четыре.

Корж для обсыпки: Взбить желтки с сахаром, добавить муку, масло, мед, кунжут. Хорошо вымесить.

Испечь корж, остудить и раскрошить.

Берем один готовый бисквитный корж, пропитываем его абрикосовым джемом, заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.

Крем: Сливочное масло растереть (взбить) с раскрошенной халвой.

Собираем торт: Бисквитный корж смазываем кремом из халвы, на него кладем корж с белками, смазываем кремом, затем - обычный корж, крем, еще один корж. Верх и бока смазываем кремом. Обильно обсыпаем крошкой из раскрошенного коржа. Ставим пропитываться на 4 часа.