Маффины "Мята в шоколаде"

Описание

Чтобы понять, как ЭТО вкусно, надо ЭТО попробовать!... Пробуйте, дорогие поварята!

Ингредиенты

Шоколад молочный

160 г
Маргарин

100 г
Сливки

100 мл
Сахар

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Миндаль

50 г
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сахарная пудра

100 г
Вино белое сухое

2 ст. л.

Приготовление

Для этих маффинов лучше подходят мятные мини - шоколадки. 100гр используем для теста и 6 плиточек оставляем для украшения

Сливки, маргарин и 100 гр шоколада растапливаем на водяной бане. Добавляем в смесь сахар и яйца, взбиваем. Затем всыпаем миндаль, муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Тесто готово.

Разливаем тесто в формы, выпекаем в предварительно нагретой до 180*духовке 20-25 минут. Остужаем.

Для глазури смешиваем 100 гр сахарной пудры и примерно 2 ст.л. белого вина до однородной тягучей массы(для детей делаем глазурь с лимонной кислотой). Оставшиеся 6 плиточек режем на треугольники. Покрываем маффины глазурью, сверху укладываем треугольнички.