Описание
Это моя версия столь популярного сейчас крем-супа из шампиньонов. Надеюсь, Вам понравится, приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
1 кг
-
Сливки
400 мл
-
Грудка индюшки
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Лимон
0.5 шт
-
Укроп
Приготовление
Это все ингредиенты, которые я использовала
В небольшой кастрюле (у меня 1,5л) варим бульон из индюшатины, солим
Жарим грибы, также солим. Отдельно обжариваем морковь с картофелем, солим
В средней кастрюле смешиваем бульон с мясом, грибы, картофель с морковью, сливки. Доводим до кипения и добавляем при необходимости специи. Когда все ингредиенты готовы, перемалываем все блендером.
Добавляем зелень и сок половины лимона
Несколько минут на слабом огне, и наш суп готов. При подаче украсить сливками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.