Канапе с грушей и хамоном

Описание

Стильные канапе с ароматной грушей, в пикантном соусе, козьим сыром и сыровяленым мясом станут центром притяжения на любой вечеринке. Такая удивительная гамма вкусов прекрасно дополняется красным вином.

Ингредиенты

Мясо

6 ломт.
Груша

2 шт
Сыр козий

100 г
Масло сливочное

20 г
Уксус

2 ст. л.
Коньяк

2 ст. л.
Горчица

2 ч. л.
Листья салата
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

На приготовление этой закуски требуется совсем немного времени, главное, чтобы все продукты были под рукой.

Каждый кусочек хамона разрезать вдоль на 2 части.

Груши почистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и каждую половинку разрезать еще на 3 части. В итоге должно получиться 12 кусочков. Груши у меня были большие, поэтому я разрезала их пополам и взяла только верхушки.

Груши обжарить в растительном масле около минуты. Добавить сливочное масло, винный уксус и коньяк, и потушить еще минут 5. В конце добавить горчицу, аккуратно перемешать и снять с огня.

На один кусочек мяса положить кусочек груши, кусочек сыра и несколько листочков салата. Свернуть в рулетик и проколоть шпажкой.

Такую закуску можно подавать сразу же. Если же до вашей вечеринки еще несколько часов, то необходимо ее герметично закрыть (чтобы не заветрилась) до подачи на стол.

Комментарии и отзывы