Описание
Аппетитная, полезная закуска, особенно актуальна и незаменима под шашлык или жареное мясо. На конкурс "Овощной светофор".
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Базилик
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Соль
-
Сахар
-
Масло растительное
Приготовление
Вам понадобятся...
Отварить баклажаны в соленой воде в течении 10 минут, дать стечь воде.
В это же время мелко режем лук, помидоры, перцы, чеснок, зелень.
Остывшие баклажаны чистим от кожицы и мелко нарезаем.
Соединяем все нарезанные овощи, добавляем сахар и соль, выжимаем сок из половинки лимона, заправляем растительным маслом.
Дать настояться блюду (если сможете устоять) и... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.