Описание
Вкусное, полезное, весеннее блюдо, на мой взгляд ;)
Ингредиенты
-
Лапша
200 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Соевый соус
Приготовление
Рисовую лапшу заливаем холодной водой и оставляем постоять около 10 минут, потом сливаем воду и заливаем кипятком на 5 минут. Сливаем воду и промываем лапшу.
Пока лапша в воде, нарезаем морковь, огурец, перец и чеснок.
Пассеруем морковь и перец на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока кладем в сковороду в конце жарки.
Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.