Салат из овощей и крабовых палочек

Описание

Салат предельно простой, что не мешает ему быть исключительно вкусным и красивым за счет оригинальной подачи.

Ингредиенты

Крабовые палочки

0.5 упаковка
Перец болгарский

1 шт
Помидоры черри

6 шт
Авокадо

1 шт
Зелень
Специи
Йогурт

3 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Кукуруза

100 г

Приготовление

Все ингредиенты салата должны быть нарезаны на кусочки примерно одного размера. Нарезать на мелкие кубики по половине красного и желтого болгарских перцев.

Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.

Соединить вместе болгарский перец и крабовые палочки.

Черри нарезать мелкими кубиками. Измельчить укроп. Смешать помидоры с укропом.

С лимона снять цедру и выжать 2 ст. л. сока. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками, сразу же полить 1 ст. л. сока, чтобы не потемнело и сохранило свой красивый изумрудный цвет.

Приготовить заправку - натуральный йогурт смешать с нарезанным луком и петрушкой, посолить, поперчить, влить оставшуюся 1 ст. л. лимонного сока. Йогурт можно заменить нежирной сметаной.

Все ингредиенты салата подготовлены, осталось лишь его собрать.

Я собирала салат при помощи вот таких форм, из данного количества продуктов у меня получилось 3 достаточно вместительных порционных формы. Вы можете уложить салат слоями в миску, предварительно застелив ее пленкой и потом перевернуть на блюдо, но тогда ингредиенты салата нужно укладывать в обратном порядке. Основой салата будет служить авокадо, на него положить ложку заправки.