Описание
Сегодня хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом. В сезон тыквы я часто балую своих родных этим чудесным десертным хлебом. Тесто очень нежное, податливое и приятное в работе. Угощайтесь и Вы!
Ингредиенты
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
420 г
-
Молоко
120 мл
-
Тыква
200 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
100 г
-
Корица
2 ст. л.
-
Масло сливочное
30 г
Приготовление
Тыкву порезать кусочками и отварить до готовности (желательно на пару). Я варила в МВ режим "Варка на пару" - 30 мин. Остудить.
Сложить охлажденную тыкву в емкость и измельчить блендером в однородное пюре.
В ведерко ХП заложить все продукты, согласно инструкции.
Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт".
Вот такое тесто получаем по окончании программы:
В чашку насыпаем сахар, корицу, я еще добавила специи для выпечки. Перемешиваем.
Смазываем руки растительным маслом, выкладываем тесто на стол, перебиваем и раскатываем в пласт (примерно 30 х 40 см). Смазываем растопленным сливочным маслом (которое идет в ингредиенты начинки).
Высыпаем весь сахар с корицей, хорошо придавливаем рукой и разрезаем на 16 кусочков.
Форму для хлеба (примерно 13 х 22 см) смазываем растительным маслом и складываем кусочки вот так, как на фото:
Закрываем форму пакетом или пленкой и убираем на 30 мин для расстойки в теплое место.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! Вот такой красавец у нас получился. Аккуратно вытаскиваем хлеб из формы и охлаждаем его.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.