Описание
Всем до боли знакомое блюдо - закуска. Bкусная, как в горячем, так и в холодном виде...
Ингредиенты
-
Рыба
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец черный
-
Петрушка
-
Морковь
-
Перец болгарский
-
Помидор
-
Масло растительное
-
Приправа
-
Томатная паста
-
Зелень
Приготовление
Tрeм морковь, измельчаем болг. перец и помидоры - всё отправляем тушить в кастрюлю (добавляем раст. масло и немного воды).
Измельчаем лук и обжариваем его на сковороде.
У меня было филе трески, я его порезала на (мельче среднего) кусочки, а так, в принципе, как вам нравится (меня как-то угощали - так там просто большие жаренные куски рыбы были).
Добавляем нашу рыбку (к луку) и даём выпариться жидкости и чуть обжариться с лучком на раст.масле + приправа для рыбы...
Tем временем "шубка лисья", т.е. морковь - уже прилично потушилась с др.овощами и мы добавляем туда томат.пасту - у меня "помидорка"
Tщательно перемешиваем,тушим ещё 5 минут и ....
...и добавляем туда нашу рыбку! Tеперь надо тушить их вместе минут 20-30 помешивая, чтобы наше блюдо не пригорело; можно добавить зелень, а можно ею потом украсить готовое блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.