Описание
В Корее омлет подают как закуску к основному блюду. Этот простой несложный рецепт дала мне моя мама, маме моя бабушка. И я с удовольствием поделюсь с вами!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Вода
30 мл
-
Соль
3 г
-
Лук зеленый
1 веточ.
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Взбейте три яйца, добавьте воду и соль
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом
Выложите на сковороду яичную смесь и сделайте блин
Как только схватится блинчик, положите на край веточку зеленого лука и сверните рулоном яичный блин. Вместо лука можно положить любую зелень либо полоску ветчины или обжаренный фарш.
Рулет отодвиньте на край сковороды. Обмажьте снова сковороду маслом и залейте яичной смесью оставшееся место на сковороде, снова скрутите рулет, продолжайте таким образом пока не закончится смесь, не забывайте смазывать сковороду маслом.
Секрет - сворачивайте рулет пока блин не совсем поджарился, тогда омлет не будет сухим.
Нарежьте омлет и выложите на тарелку
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.