Голубцы в мультиварке

Описание

Мне очень захотелось опробовать новый для меня в мультиварке Витек «Экспресс режим», для этого я подготовила голубцы, которые готовила в данном режиме. Голубцы получились на славу!

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Капуста белокочанная

1 бутылка
Смесь специй
Перец черный
Рис

50 г
Фарш мясной

250 г
Свекла

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Вода

Приготовление

Для начала подготовим начинку для голубцов: фарш, яйцо, промытый в холодной воде рис Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.

Подготавливаем капусту, делаем у кочерыжки глубокие надрезы со всех сторон у основания листиков.

Опускаем капусту в кипящую воду.

При помощи двух вилочек, быстро отделяем листочки и перекладываем их в миску.

У основания листа отрезаем твердые части.

Выкладываем начинку на лист

Сворачиваем

Нарезаем соломкой морковь, свеклу и лук полукольцами

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, морковь и свеклу.

Ставим мультиварку в режим "поджаривание"

Обжариваем овощи около 5 минут при открытой крышке.

Когда зажарка будет готова, выкладываем голубцы и заливаем их водой, чтоб вода слегка закрывала голубцы. Немного посолим.

Закрываем крышку мультиварки, включаем «Экспресс режим» 30 минут. При этом режиме согласно инструкции необходимо готовить блюда в не большом количестве., голубцов у меня получилось на 3 взрослых порции. Голубцы сварились замечательно, рис разварился полностью. Мультиварка Витек с поставленной задачей справилась отлично!