Паприкаш с курицей и яблоками

Описание

Когда у меня нет времени, но хочется на ужин что-нибудь вкусненькое, я пользуюсь мультиваркой. И хочу предложить один из любимых быстрых и очень вкусных рецептов - паприкаш. Я его готовлю с яблоками, которые очень облагораживают вкус, придают сочность и потрясающий аромат. Безусловно, это блюдо можно приготовить и на плите.

Ингредиенты

Грудка куриная

750 г
Лук репчатый

2 шт
Перец болгарский

4 шт
Помидор

2 шт
Яблоко

2 шт
Мука пшеничная

2 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Паприка сладкая

2 ст. л.
Масло растительное

150 мл
Сливки

200 мл
Соль

Приготовление

Лук очистить, нарезать крупными ломтиками.

Перцы вымыть. Разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать крупными квадратиками.

Помидоры помыть, нарезать дольками.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.

Петрушку помыть, обсушить, нарубить не очень мелко.

Куриные грудки помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Включить в мультиварке режим "Мультиповар", установить температуру 160 градусов. Влить в чашу мультиварки 2 ст. л. растительного масла, разогреть.

В разогретое масло добавить кусочки курицы и обжарить со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-10 минут. Выложить обжаренную курицу на блюдо.

Добавить в чашу мультиварке 2 ст. л. растительного масла. Добавить репчатый лук и обжарить его в течение 3 минут.

Затем добавить болгарский перец и обжарить 2 минут.

Всыпать муку, сладкую паприку, хорошо перемешать и обжарить 2 минуты.

Затем добавить помидоры, жарить 5 минут.

Добавить сливки, хорошо все перемешать, вернуть курицу, посолить и поперчить по вкусу, ещё раз все перемешать. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 градусов 30 минут.

За 15 минут до окончания тушения добавить яблоки. Если у вас яблоки мягкие или рыхлые, то добавлять их лучше вместе с петрушкой за 5 минут до готовности, чтобы они не переварились.