Описание
Классическая русская кухня, очень простой по ингредиентам суп, но безумно вкусный. А вы знали, что в груздях белка больше, чем в мясе?)))
Ингредиенты
-
Грибы
500 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для начала сходим в лесок, соберем наших грибочков и замочим их на сутки в тазике. Вода должна закрывать грибы полностью
После нужно их помыть и почистить (убираем споры снизу, чистим шляпку от земли и листвы, вырезаем все некрасивости). Если у вас маринованные грибы, просто хорошо промыть.
Ставим воду на огонь, режем грибы не сильно мелко, т. к. они немного уварятся, отвариваем грибы 5 минут, сливаем воду. Снова наливаем воду, солим, продолжаем варить 30 минут.
Чистим картофель, нарезаем как душе больше нравится.
Отправлем картофель к груздям. Обжариваем лук в растительном масле, добавляем в суп. Варим еще 10-15 минут.
Суп готов, собираем друзей, угощаем.
Не забываем накрошить зелень и добавить ложечку сметанки.
В итоге - сытые друзья, пустые тарелки!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.