Тарталетки из слоеного теста

Описание

Многие уже задумываются о том, как накрыть новогодний стол, что приготовить для своих родных. Я предлагаю такой вариант приготовления тарталеток, красиво, просто, вкусно.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое

500 г
Желток яичный

1 шт
Грудка куриная

2 шт
Яйцо куриное

3-4 шт
Помидор

2 шт
Майонез

4 ст. л.
Зелень

0,5 пуч.
Соль
Перец черный
Грибы

50-70 г

Приготовление

Слоеное дрожжевое тесто разморозить. Раскатать его в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Порезать на равные квадраты размером примерно 8х8 см.

У половины квадратов сделать крестообразный надрез в центре.

Целые квадраты смазать желтком.

Затем на целый квадрат уложить надрезанный, а уголки отогнуть наружу, чтоб получились лепестки.

Наколоть серединку вилкой. И поставить в духовку, разогретую до 180*С, минут на 20. А можно просто сделать в виде лодочки. Для этого два противоположных края смазать желтком (обязательно, чтоб не разошлись при выпечке). Сделать лодочки, дно наколоть вилкой и насыпать немного фасоли, чтоб не вздулись и сохранили форму.

Вот, у нас получились золотистые тарталетки. Начинку же можно класть в тарталетки любую, любимый салат, икру, фруктовый или ягодный джем. Здесь уже воля вашей фантазии и вкуса.

Я сделала тарталетки с салатом. Куриную грудку, яйца отварить. Порезать на маленькие кусочки, также мелко порезать помидор (сок слить), зелень. Посолить, поперчить, добавить маринованные опята и майонез. Все хорошо перемешать.