Описание
Это вкусный, сытный, слегка влажный пирог понравится любителям выпечки из сыра и кукурузной муки. Приготовлен в мультиварке VITEK VT-4214, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Сыр мягкий
350 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сметана
100 г
-
Кефир
100 г
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
170 г
-
Мука кукурузная
50 г
-
Томаты вяленые
5 шт
Приготовление
Подготовить ингредиенты: яйца выложить в чашу для взбивания, сыр натереть на терке, кефир соединить со сметаной, взвесить муку.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены; соду всыпать в смесь сметаны и кефира, она начнет гаситься и шипеть. В натертый сыр вылить взбитые яйца, сметанно-кефирную смесь с содой, перемешать.
Добавить кукурузную муку, перемешать. Муку пшеничную просеять и соединить с солью и разрыхлителем, перемешать. Вяленые томаты (у меня сухие и в растительном масле) нарезать кусочком, добавить к смеси, перемешать.
Чашу мультиварки смазать мягким сливочным маслом, припылить мукой.
Выложить подготовленное тесто. Включить режим "Выпечка" на 50 минут. После окончания программы дать пирогу немного остыть с открытой крышкой, переложить с помощью поддона для приготовления на пару на блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.