Описание
Давно не делала такую рыбку, потому что кроме меня не очень-то жалуют у нас в семье рыбку... но тут-то и мне немного оставили... Получилась она нежненькая, сочная и вкусная!!!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Специи
-
Сахар
2 ч. л.
-
Вода
1 стакан
Приготовление
Рыбку разрезать на небольшие кусочки, посолить, специями притрусить и оставить промариноваться минут 20, пока мы подготовим овощи: лук нарезать соломкой или полукольцами морковь на крупной терке натереть или соломкой нарезать
Рыбку выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон (без всякой панировки)
Одновременно в другой сковороде обжариваем на масле лук,
Добавляем морковь + специи, немного обжарим и добавим томат или кетчуп перемешаем, добавляем 1 стакан воды и 2 чайные ложки сахара закрываем крышкой и тушим минут 15
Теперь выкладываем наш маринад на рыбку, накрываем крышкой и даем притомиться на медленном огне 10-15 мин. рыбка пропитывается ароматом и цветом овощей
И становится вот такой ЗОЛОТОЙ!!! Приятного вам Аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.