Описание
Долгожданные, мною обещанные печенья. По вкусу схожи с кокосовым печеньем, нежнейщие, а на приготовление уходит мизер времени.
Ингредиенты
-
Орехи
250 г
-
Сахар
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванилин
Приготовление
Орехи прокалить (не жарить), чтобы очистить от шелухи,
промолоть в мясорубке, мелкая сетка.
Добавить сах.песок, перемешать
Добавить ваниль, яйца (у меня были 2 мален.+ 1 большое яйцо), потому написала 3 средней величины.
Всё [b]ложкой [/b]тщательно размешать. Никаких миксеров. ;-)
По рецепту руки смачивать водой и лепить шарики как и в [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/36291/]Пирожное "Миндальное"[/url] не советую. Для этого теста кондитер.мешок с насадкой (большой объем) смочите водой под краном. Заполняем кулек тестом, выдавливаем на силик.коврик (или на пергамен.бумагу - слегка смажьте маслом) печенье любой формы.
Выпекать в духовке при t=150*С минут 20-25, всё зависит от Вашей духовки.
обратная сторона
Во 2-ой партии делала печенье поменьше в объеме. Снимать надо аккуратно - пока горячие, хрупкие - пользовалась лопаточкой.
[img]http://s43.radikal.ru/i101/1001/f8/ea98255cf84c.jpg[/img] [img]http://i073.radikal.ru/1001/65/eafe5cd7219d.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.