Описание
Если вы любите сливы, желе и творожок... Заходите! На конкурс "сладкий вкус лета"
Ингредиенты
-
Слива
500 г
-
Творог
500 г
-
Молоко сгущенное
3 ст. л.
-
Белок яичный
2 шт
-
Желатин
15 г
-
Вода
100 мл
-
Сахар
100 г
Приготовление
Сливы помыть,удалить косточки,засыпать сахаром
измельчить в блендере и протереть через сито
желатин замочить в холодной кипяченой воде и дать набухнуть,на водяной бане или на маленьком огне растопить желатин(не кипятить)процедить.
В сливовое пюре добавить белки
И взбить в пышную массу (в идеале, лучше всего взбивать на холоде),затем, тонкой струйкой, влить желатин, непрерывно помешивая
Разлить по бокалам,креманкам...поставить в холодильник для застывания(я поставила в морозилку)
Творог,сгущенку,сахар(по вкусу)взбить в блендере
Выложить на застывшее желе,снова сливовое пюре,дать застыть и так далее...
Последним слоем должно быть желе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.