Описание
Сегодня еду в гости к бабушке на день рождения. Решила подарить ей не только основной подарок, но и сладкий презент.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Творог
200 г
-
Сливки
200 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Вишня
100 г
-
Желток яичный
3 шт
Приготовление
Сливочное масло нарезать кусочками.
Добавить муку.
Ввести 3 желтка.
Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Тесто замешать, скатать в шар и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Подготовить начинку: смешать творог и сливки.
Добавить сахарную пудру.
Все перемешать. Крем должен стать по консистенции как сметана.
Тесто достать из холодильника, отрезать небольшой кусочек для украшения. Остальное тесто раскатать в круг и уложить в форму.
Тесту сделать бортики, чтобы начинка не вылилась. Выложить крем.
Вишню я предварительно разморозила и слила сок. Выкладываем ее на пирог.
Из отложенного теста делаем тонкие полоски для украшения пирога.
Поставить в духовку на 170 градусов. Я выпекала около часа.
Тесто получилось тонкое и хрустящее, а начинка просто тает во рту. Приятного аппетита и хорошей трудовой недели! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.